lunes, 5 de marzo de 2018

Debates ecológicos

Enmarcado en las actividades que se organizaron para el día de Andalucía, incluimos desde el Proyecto Ecoescuelas una sesión de debates para todo el centro en los que se trataron aspectos relacionados con el medio ambiente.
Por un lado, se exhibió un vídeo para explicar lo que significaba el concepto de Huella hídrica, con ejemplos de lo que consumimos de agua en varios alimentos para posteriormente pasar a ver un fragmento del documental Un magro dilema, producido por el programa El escarabajo verde, donde analizaba el impacto que tiene el consumo de carne en la sociedad, el informe de la OMS advirtiendo de la calificación de cancerígeno recientemente asignada a productos como la carne procesada, embutidos, salchichas o jamón. Los alumnos en dos grupos y tres turnos distintos fueron debatiendo el consumo semanal que hacen de carne y argumentando dos puntos de vista opuestos sobre la huella hídrica que supone el consumo masivo que hacemos de este alimento.

Por otro lado y para finalizar el debate se proyectó un fragmento del documental austríaco We feed the world (Nosotros alimentamos el mundo) en el que se explica el consumo que hacemos de distintos tipos de alimentos a nivel mundial como el pan, el pescado, la carne, la soja olos tomates, fragmentos que elegimos debido a que se emplaza en la región almeriense de El Ejido, tan próxima a la localidad. En este fragmento se explica el proceso de producción del tomate y su posterior recolecta y distribución haciendo imposible competir a otros países y forzando en parte a la inmigración de los países subdesarrollados al Primer Mundo.



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